Hogyan találja meg raktára legkockázatosabb pontjait?

A legtöbb vállalat rendszeresen ellenőrzi raktárai és hűtőtereinek hőmérsékletét, hiszen a megfelelő tárolási körülmények biztosítása nemcsak minőségbiztosítási elvárás, hanem a vevők és üzleti partnerek bizalmának egyik alapja is.

Egyetlen mérőpont azonban ritkán mutatja meg a teljes képet. Előfordulhat, hogy a raktár egyik sarkában vagy egy gyakran nyitott kapu közelében a hőmérséklet jelentősen eltér az előírt tartománytól, miközben a központi mérőeszköz minden rendben lévőnek mutatja a környezetet.

A hőtérképezés (thermal mapping) célja, hogy feltárja ezeket a rejtett kockázatokat, és segítsen kialakítani egy megbízható hőmérséklet-felügyeleti rendszert.

Mi az a hőtérképezés?

A hőtérképezés során több adatgyűjtőt helyeznek el egy raktárban, hűtőkamrában vagy egyéb tárolóhelyiségben. Az adatgyűjtők meghatározott időn keresztül rögzítik a hőmérsékletet, majd az összegyűjtött adatok alapján megállapítható:

• hol találhatók a legmelegebb és leghidegebb pontok,
• hogyan hat a hőmérsékletre az ajtók nyitása,
• milyen eltérések vannak a helyiség különböző részei között,
• hogyan változik a hőmérséklet a napszakok vagy évszakok során,
• megfelelő-e a meglévő hűtési vagy légtechnikai rendszer működése.

Az eredmény egy részletes kép arról, hogy valójában milyen körülmények között tárolják a termékeket.

Miért nem elegendő egyetlen hőmérő?

Sok vállalat egyetlen falra szerelt hőmérőre vagy érzékelőre támaszkodik. Ez azonban gyakran nem mutatja meg a kritikus pontokon kialakuló eltéréseket.

Gyakori problémás területek:

• rakodókapuk környéke,
• gyakran nyitott ajtók,
• mennyezet közeli magas tárolási szintek,
• légbefúvók és hűtőegységek környezete,
• raktári sarkok,
• ideiglenes tárolózónák.

Egy hőtérképezési vizsgálat során nem ritka a több fokos eltérés ugyanazon helyiségen belül.

Mikor érdemes hőtérképezést végezni?

A hőtérképezés különösen ajánlott:

✅ gyógyszeripari raktárakban

✅ élelmiszeripari tárolóknál

✅ borászati és italipari alkalmazásokban

✅ hűtő- és fagyasztókamrák esetében

✅ új raktár üzembe helyezésekor

✅ hűtőrendszer cseréjét követően

✅ GDP vagy GMP auditokra való felkészülés során

✅ minőségbiztosítási rendszer kialakításakor

Hogyan zajlik a mérés?

1. Tervezés

A helyiség méretének, kialakításának és kockázati pontjainak meghatározása.

2. Adatgyűjtők telepítése

Több mérőpont kialakítása különböző magasságokban és helyszíneken.

3. Adatrögzítés

A loggerek meghatározott időtartamon keresztül automatikusan rögzítik a hőmérsékletet.

4. Kiértékelés

Az adatok elemzése után meghatározhatók a kritikus területek és a szükséges intézkedések.

5. Monitoring rendszer kialakítása

A vizsgálat eredménye alapján kijelölhetők azok a pontok, ahol folyamatos hőmérséklet-ellenőrzés szükséges.

Milyen eszközök használhatók a hőtérképezéshez?

A Tempspot kínálatában több olyan adatgyűjtő található, amelyek kiválóan alkalmasak hőtérképezési projektekhez.

TSU adatloggerek

A kompakt TSU digitális adatloggerek egyszerűen telepíthetők, pontos hőmérséklet-adatokat szolgáltatnak 30-60 napon keresztül és ideális megoldást jelentenek kisebb helyiségek vagy célzott vizsgálatok esetén.

MaxiLog adatgyűjtők

Nagyobb raktárak és összetettebb vizsgálatok esetén a MaxiLog rendszerek lehetővé teszik több mérőpont egyidejű felügyeletét és a részletes adatelemzést.

A hőtérképezés előnyei

Termékbiztonság

Segít megelőzni a nem megfelelő tárolásból eredő minőségromlást.

Kisebb veszteség

Korán felismerhetők a problémás területek és a hűtési rendszer hiányosságai.

Auditbiztonság

Támogatja a GDP, GMP és HACCP megfelelőséget.

Megbízható döntések

Objektív adatok alapján alakítható ki a monitoring rendszer.

Költségcsökkentés

A hibák korai felismerésével elkerülhetők a selejtezések és reklamációk.

A hőtérképezés nem jelentés, hanem kockázatkezelés

A legfontosabb cél nem egy újabb dokumentum elkészítése. A hőtérképezés valódi értéke abban rejlik, hogy feltárja a rejtett kockázatokat, és segít olyan hőmérséklet-felügyeleti rendszert kialakítani, amely valóban védi a termékeket.

Ha pontos képet szeretne kapni raktára vagy hűtőtere valós hőmérsékleti viszonyairól, a Tempspot szakemberei segítenek a megfelelő adatgyűjtők kiválasztásában és a mérési projekt megtervezésében.

Mekkora beruházást jelent egy hőtérképezés?

A hőtérképezés költsége elsősorban a tárolótér méretétől, a szükséges mérőpontok számától és a dokumentációs követelményektől függ.

Egy körülbelül 200 m²-es raktár esetében általában 12–18 mérőpont elegendő a kritikus hőmérsékleti zónák feltérképezéséhez.

A hőtérképezéshez használt adatgyűjtők értéke gyakran már néhány száz eurós nagyságrendből megoldható, így a projekt költsége sok esetben eltörpül egyetlen hőmérséklet-károsodott szállítmány, selejtezés vagy auditeltérés költsége mellett.

Jellemző mérőpontszámok

Tárolótér mérete Javasolt mérőpontok száma
50–100 m² 6–10
100–200 m² 10–18
200–500 m² 18–30
500 m² felett Egyedi felmérés alapján

A pontos mérési tervet minden esetben a helyiség kialakítása, a tárolt termékek jellege, a kapuk száma és a légtechnikai rendszer figyelembevételével érdemes meghatározni.

A hőtérképezés költsége általában töredéke annak a kárnak, amelyet egy észrevétlen hőmérséklet-eltérés vagy egy sikertelen audit okozhat.

Kérjen ajánlatot!

Szeretné megtudni, hogy raktárában vagy hűtőterében vannak-e rejtett hőmérsékleti kockázatok?

Vegye fel velünk a kapcsolatot, és segítünk a megfelelő adatgyűjtő rendszer kiválasztásában, valamint a hőtérképezési projekt megvalósításában.