HACCP oznake za kontrolu temperature

Kako najjednostavnije i najbrže provjeriti zadovoljava li profesionalna perilica posuđa temperaturne zahtjeve HACCP sustava?

Oznake za kontrolu temperature u HACCP-u, sterilizaciji i toplinskoj obradi

Jednostavno provjerite je li oprema, pribor ili proizvod dosegnuo propisanu temperaturu. Dostupni su indikatori za HACCP, sterilizaciju, laboratorijske autoklave i industrijsku toplinsku obradu. Reagiraju odmah pri dosezanju zadanog praga.

Što su ove oznake?

Jednokratni vizualni indikatori s jednim ili više pragova nepovratno mijenjaju boju pri dosezanju unaprijed zadane temperature.

Brza provjera bez posebnog mjernog instrumenta.

Primjenjuju se za:

• HACCP provjere.
• Profesionalne perilice posuđa.
• Procese sterilizacije.
• Ispitivanje laboratorijskih autoklava.
• Dokumentiranje toplinske obrade.
• Provjere osiguranja kvalitete.

Za što se koriste?

Odgovarajuća temperatura ključan je zahtjev brojnih procesa. Ako nije dosegnuta potrebna razina, proces ne zadovoljava zahtjev.

Oznake pomažu provjeriti:

• Temperaturu toplinske dezinfekcije u perilici.
• Dosezanje propisane temperature sterilizatora.
• Temperaturne uvjete autoklavnog ciklusa.
• Usklađenost toplinske obrade s internim zahtjevima.
• Mogućnost dokumentiranja kontrole kvalitete.

Kako rade?

Svaka oznaka sadrži jedan ili više temperaturnih pragova.

Pri dosezanju praga temperaturno osjetljivi materijal nepovratno mijenja boju.

To znači:

• Promjena ostaje trajna.
• Rezultat se može provjeriti naknadno.
• Oznaka se može sačuvati kao dokumentacija.

Odaberite temperaturnu izvedbu koja odgovara primjeni.

Kako ih koristiti?

Primjena je vrlo jednostavna.

1. Zalijepite oznaku na nadziranu površinu ili predmet.
2. Provedite pranje, sterilizaciju ili toplinsku obradu.
3. Na kraju ciklusa provjerite boju.
4. Promjena pokazuje je li dosegnut temperaturni prag.

Većina oznaka ne zahtijeva instrument, bateriju ni kalibraciju.

Prednosti

• Brza vizualna provjera.
• Jednostavna primjena.
• Bez elektroničkog mjernog uređaja.
• Nepovratan signal.
• Naknadno dokumentiranje.
• Isplativa kontrola.
• Više temperaturnih raspona.
• Podrška osiguranju kvalitete.
• Podrška HACCP dokumentaciji.
• Provjera temperaturnih uvjeta sterilizacije.

Područja primjene

Primjenjuju se u brojnim industrijama.

Prehrambena industrija

• HACCP provjere.
• Profesionalne perilice.
• Velike kuhinje.
• Restorani.
• Hoteli.
• Javna prehrana.

Zdravstvo

• Bolnice.
• Ordinacije.
• Sterilizacijski prostori.
• Operacijske dvorane.

Laboratoriji

• Autoklavi.
• Sterilizatori.
• Istraživački laboratoriji.
• Dijagnostički laboratoriji.

Farmaceutska industrija

• Sterilna proizvodnja.
• Validacijski procesi.
• Kontrola kvalitete.

Industrija

• Toplinska obrada.
• Osiguranje kvalitete.
• Kontrola proizvodnih procesa.

Dostupni proizvodi

Odaberite između sljedećih oznaka:

• Thermax indikatori temperature.
• TempDot HACCP oznake.
• Sterilizacijski indikatori.
• Višetočkaste oznake za kontrolu temperature.

Vrste oznaka za kontrolu temperature:

Jedna točka: 29–290 °C – opća kontrola
Više točaka: 37–290 °C – validacija procesa
Perilice posuđa: 60–82 °C – HACCP
Autoklavi: 121–134 °C – sterilizacija
Sušenje: 100–290 °C – industrijska toplinska obrada
Niske temperature: −20–20 °C – hladni lanac

Želim probni paket za kontrolu temperature